Lunch Vecka 51

Alltid på svanen

-Svanens Beef Burger 145:-

Serveras med bacon, chipotlemajonnäs & dagens potatis (+15min)

-Svanens Pasta 145:-

Pasta fyllda med ricotta serveras med tomat och parmesan

Veckans vegetariska:

Ostgratinerad blomkål serveras med krossad potatis, gröna ärtor och oimentosky . 105:-

Måndag

-Grillad chorizo serveras med surkål, potatisstomp och sour cream oniondipp. 105:-

– Dagens fångst serveras med pestocreme, örtpotatis och rostad morot. 105:-

Tisdag

– Köttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon 105:-

 – Dagens fångst serveras med chilidipp, cous cous och rostad broccoli 105:-

Onsdag

-Kycklinggryta med röd curry, bambuskott, bulgur och mandel. 105:-

– Dagens fångst serveras med bönpistou, krossad potatis, pumpa och solrosfrön. 105:-

Torsdag

-Lammgryta vindaloo serveras med ris och pitabröd. 105:-

– Ciderpocherad dagens fångst serveras med potatispuré och rostad rotselleri 105:-

Fredag

-Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg och rödbetor. 105:-

– Dagens fångst serveras med oliviade, bulgur och gröna bönor.  105:-

Jultallrik

Mellan den 27/11 – 22/12 kan jultallriken förbokas under lunchtid (minimum 8 personer)

Sittningar går att boka från 11.00 – 13.30. (1/2 h per sittning)

På tallriken:

-Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, ägghalvor med kräftröra. Julskinka med svanens senap, Munsökorv, köttbullar, prinskorv samt rödkål och kokt potatis.

-Saffransostkaka med vispad grädde och jordgubbskompott

190:-

Inkl julmust eller lättöl 205:-

Inkl Kaltenberg 40cl 235:-

image