Aktuellt

Konferens

Konferens på The Black Swan. Ett konferensalternativ i restaurangmiljö med härlig utsikt över Årstaviken. […]

» Läs mer

Matkalender 2017

Sommarlunch helger i juli Lördagar och söndagar serverar vi en sommarlunch som uppdateras dag […]

» Läs mer
omoss1

Om oss

Gastropuben The black Swan drivs av Frida Ernsth och Mikael Axell, vi driver även catering verksamheten Svanen Catering …

» Läs mer om oss

image

Boka bord

För bordsbokning ring
08-645 20 20 eller mejla er förfrågan

»Boka bord här

image

Mat och dryck

Vi vill hålla allt så enkelt som möjligt, våra råvaror får tala för sig själva. Vi håller hög kvalitet på våra råvaror och använder bara det bästa

» Läs mer om vår mat

V.30

 Veckans vegetariska:
– Linsfylld zucchini serveras med krämig potatissallad och salsa verde 105:-

Veckans kött

– Kyckling ”provencal” serveras med örtbulgur och vitlöksyoghurt 105:-

Veckans fisk

– Dagens fångst serveras med gräddkokta morötter, krossad potatis och citron 105:-

Alltid på Svanen

-Svanens Kycklingsallad 145:-

Serveras med primörer, färsk-potatis och mangoyogurtdressing

-Svanens Beef Burger 145:-

Serveras med chipotlemajonnäs & dagens potatis (+15min)

-Stekt strömming ”Bellman” 130:-

Strömmingsfilé med senap & dill serveras med potatispuré & lingon